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「規格外野菜」の流通が飲食店にもたらした“新しい価値”の正体

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佐倉市でゲストハウスを運営する鳥海孝範さんは、会員制交流サイト(SNS)で農作物の被害を知った。民家を改修したゲストハウスは、共有関連キーワードはありません

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